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Resultados 1-10 de 183 de

"Fernando Trocca"

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  • Nota

    Se les soltó la lengua a varios chefs en el Alimentarte de Bogotá

    ...acumular comentarios en el Club Colombia, donde Harry Sasson sirve uno de los mejores brunch que he disfrutado. Nuestro Fernando Trocca me coló discretamente para que yo, disfrazado de mozo, escuchara las charlas que tienen entre sí varios de los grandes...

    28.08.2014 | 04:01 | Brando | Brando
  • Nota

    El conquistador

    ...exponente de la cultura gastronómica nacional. Es Fernando Trocca."No me siento un embajador, aunque reconozco que...chefs o cuando abrió su primer local (Llers), Fernando Trocca se distinguió por su talento y coherencia. Siempre...

    25.05.2014 | Revista | Edición impresa
  • Nota

    Rompiendo la cuarta pared de la cocina

    Hace más de una década que Fernando Trocca está en la televisión, pero no es un personaje de la farándula. Su estilo sobrio y aséptico, como el de un cirujano, sintetizó...

  • Nota

    Bogotá: la gastronomía a favor de la paz

    ...inolvidable,¡y tiene quien se lo pague! Alguien me tapa los ojos, y descubro que de la selectísima partida es nuestro Fernando Trocca,En una mesa se encuentra el periodista español José Carlos Capel, con Julia su esposa, acompañado de su hermana...

    21.08.2014 | 01:47 | Brando | Brando
  • Nota

    Arte Espacio: una feria pensada para los nuevos coleccionistas

    ...artistas y un público heterogéneo, que abarca desde alumnos de escuelas primarias hasta personajes célebres como Fernando Trocca y Pepe Cibrián. Es ideal para quienes se acercan por primera vez al arte contemporáneo. Unos 150 artistas ofrecen...

    15.08.2014 | Sociedad | Edición impresa
  • Nota

    Claudia Fontán, una mujer polifacética

    ...y que sus mejores amigos los hizo en la facultad de Derecho, o cuando empezó a estudiar actuación: el cocinero Fernando Trocca, por ejemplo, o el también multifacético Humberto Tortonese."¡Qué linda época fue esa! Para ganar algo de guita empecé...

    19.07.2014 | 02:59 | Living | EspacioLiving
    Tags:  Inspiración
  • Nota

    Clausuran un conocido restaurante en Núnez

    ...que la basura se debe sacar de 20 a 21 y de domingos a viernes.En el caso de Sucre, propiedad del reconocido chef Fernando Trocca, el 13 de diciembre de 2013 inspectores de la Gerencia Operativa de Control de Higiene Urbana verificaron que el personal...

    19.07.2014 | Buenos Aires | Edición impresa
  • Nota

    Anuario 2014

    Sumario: Cocineros argentinos: Fernando Trocca , Mariana Müller y Ernesto Wolf , Martiniano Molina . Paisajistas en su jardín: Ernestina Anchorena , Sofía Zuberbuhler, Diego...

    28.07.2014 | 11:18 | Jardin | Jardín
  • Nota

    Gustu: ¿el ojo del huracán gastronómico boliviano?

    ...par de jornadas de reflexión sobre temas de trascendencia mundial. Por ejemplo, hace un par de años lo invitó a Fernando Trocca a una de estas movidas, donde se debatió el tema del hambre. En la ocasión, llevó a una persona de africa que...

    30.07.2014 | 05:52 | Brando | Brando
  • Nota

    ¿Cocineros erguidos vs. Cocineros encorvados? La nueva cocina argentina según Pietro Sorba

    ...efímero del firulete. Lógicamente, el cocinero encorvado mira con recelo a los erguidos como Francis Mallmann , Fernando Trocca , Narda Lepes o Ramiro Rodríguez Pardo. Incluso, en el caso de Ramiro, es posible que si es un sub 30 ni siquiera...

    28.09.2012 | 12:41 | Brando | Brando
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