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Resultados 1-10 de 386 de

"Francis Mallmann"

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  • Nota

    Cartas de los Lectores

    ...de la creación de la Universidad de Buenos Aires.Daniel Gastón RigouDNI 4.119.630Centros de esquíGracias a Francis Mallmann y a la nacion Revista del domingo pasado por la nota que relata, de una manera muy entretenida, la reciente historia...

    01.09.2015 | Opinión | Edición impresa
  • Nota

    Patagonia, viajes y cocina al aire libre con Francis Mallmann

    ...mañana, después de una noche -como todas- agitada. Francis Mallmann prepara un café y se acomoda en un sillón cerca...señal. Después tuvo su propio ciclo, La cocina de Francis Mallmann , que se emitió de modo ininterrumpido hasta 2000...

  • Nota

    Antonio Soriano: la hora de la sopa

    ...especie y no tengamos el problemita del otro como propio será difícil arreglarlo.¿Por qué sos cocinero?Por Francis Mallmann y el Gato Dumas. Antes de ellos la cocina era cosa de amas de casa y yo quería ser abogado. Hasta que los vi en...

    16.08.2015 | LA NACION revista | Edición impresa
  • Nota

    Francis Mallmann, todos los fuegos

    ...libros en francés y música clásica de fondo, Francis Mallmann, llano y sin decorados, se explaya sobre su vida...con achuras sin pretender ser, por ejemplo, un Francis Mallmann o un Hugo Echevarrieta (La Brigada). Con la llegada...

    19.12.2010 | LA NACION revista | Edición impresa
  • Nota

    Hombres pujantes

    Ciertas veces la historia debería ser más justa con algunos impulsos humanos que marcan fuertes cambios en las trayectorias, el crecimiento y el futuro de algunos lugares que terminan siendo emblemas de los países que los acunan. Recuerdo hoy dos hechos que cambiaron la historia del esquí en la

    30.08.2015 | LA NACION revista | Edición impresa
  • Nota

    La nueva meca gourmet

    ...Godoy Cruz, la bodega Escorihuela Gascón alberga a Francis Mallmann 1884, restaurante que la semana pasada fue elegido...con chimichurri, el ojo de bife del restaurante de Francis Mallmann fácilmente puede satisfacer al turista extranjero...

    14.09.2013 | Sábado | Edición impresa
  • Nota

    Los espárragos, flacos pero muy sabrosos

    ...un tema batallador, porque la primera mención sobre ellas muchos la recuerdan en algún capítulo televisivo de Francis Mallmann de su cocina en la Patagonia atlántica. Luego se vio a la Sole Nardelli hacer de las suyas con estos espárragos...

    09.08.2015 | 09:48 | Brando | Brando
  • Nota

    Christophe Krywonis: "La fama es peligrosa, es de doble filo"

    ...el de Las Leñas, donde trabajó bajo el mando de Francis Mallmann, Chistophe se fue adaptando a las distintos...se instaló en Mendoza, su primer jefe local fue Francis Mallmann. De la Argentina le gustó todo: la sierra, la naturaleza...

  • Nota

    Premian a los más destacados de la gastronomía argentina

    ...A continuación se entregaron los premios: 1.- Francis Mallmann, Gran Premio al Arte de la Cocina. 2...El menú del almuerzo estuvo a cargo del cocinero Francis Mallmann, (Gran Prix de l Art de la Cuisine 2006 AIG...

  • Nota

    Francis Mallmann te enseña a preparar revuelto gramajo

    Ingredientes para 4 porciones• 2 papas, de unos 170 g cada una, muy bien lavadas• 2 tazas de aceite vegetal, para freír• 2 cdas. de aceite de oliva extra virgen• 4 rebanadas finas de jamón ibérico u otro tipo de jamón, como el serrano o el crudo• 4 huevos grandes• Sal gruesa y pimienta negra recién

    27.07.2014 | 12:20 | Estilo | Revista Susana
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