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Resultados1-10 de 293 de

"Francis Mallmann"

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  • Nota

    Patagonia, viajes y cocina al aire libre con Francis Mallmann

    ...mañana, después de una noche -como todas- agitada. Francis Mallmann prepara un café y se acomoda en un sillón cerca...señal. Después tuvo su propio ciclo, La cocina de Francis Mallmann , que se emitió de modo ininterrumpido hasta 2000...

  • Nota

    Cómo hacer un asado para el aplauso... o casi

    ...auténtica del fenómeno. Mientras el fuego calienta los hierros de la parrilla, intento ir más lejos: ¿Qué opina de Francis Mallmann que sacó un libro sobre carnes asadas? "Debe ser muy bueno para la cocina francesa, pero en lo que muestra en...

    19.04.2014 | Sábado | Edición impresa
  • Nota

    Francis Mallmann, todos los fuegos

    ...libros en francés y música clásica de fondo, Francis Mallmann, llano y sin decorados, se explaya sobre su vida...con achuras sin pretender ser, por ejemplo, un Francis Mallmann o un Hugo Echevarrieta (La Brigada). Con la llegada...

    19.12.2010 | Revista | Edición impresa
  • Nota

    La nueva meca gourmet

    ...Godoy Cruz, la bodega Escorihuela Gascón alberga a Francis Mallmann 1884, restaurante que la semana pasada fue elegido...con chimichurri, el ojo de bife del restaurante de Francis Mallmann fácilmente puede satisfacer al turista extranjero...

    14.09.2013 | Sábado | Edición impresa
  • Nota

    La cocina en la TV

    ...entretenido... Un programa como el que hoy hace Francis Mallmann me parece poético, divino. Me olvido de la cocina...familiaMaru Botana debutó en televisión de la mano de Francis Mallmann, a quien considera, junto con sus dos abuelas, uno...

  • Nota

    Premian a los más destacados de la gastronomía argentina

    ...A continuación se entregaron los premios: 1.- Francis Mallmann, Gran Premio al Arte de la Cocina. 2...El menú del almuerzo estuvo a cargo del cocinero Francis Mallmann, (Gran Prix de l Art de la Cuisine 2006 AIG...

  • Nota

    Schiacciata: Francis Mallmann te enseña a prepararla

    Paso 1-Tamizar 500 g de harina y 2 cditas. de sal.-Hacer un hueco en el medio y disolver ahí 3 cditas. de levadura fresca y 1 cdita. de azúcar en 1 1/4 tazas de agua tibia. -Tapar con la harina de los bordes y esperar unos minutos.Paso 2-Integrar todo armando un bollo de masa homogénea.-Amasar,

    10.09.2012 | 10:47 | Revista OHLALÁ! | OHLALA!
    Tags:  Casa
  • Nota

    ¡Hay que poner a Francis Mallmann en su lugar!

    ...de los grandes secretos para que nuestra obra escrita sea conocida, es contar con un buen editor. En el caso de Francis Mallmann se nota que dio en la tecla con Trini Vergara, que lo ayudó a hacer realidad su Tierra de Fuegos-mi cocina irreverente...

    21.06.2012 | 02:27 | Brando | Brando
  • Nota

    LA PAPA, REINA DE DOS MUNDOS

    ...que presenten la piel verdosa porque es tóxica. Bastará con eliminar el trozo para utilizar el resto sin temor. Francis Mallmann: Cocinero y poeta "Francis -le dijimos cuando lo llamamos a Mendoza-, nos gustaría que escribieras algo sobre la papa...

    28.02.1999 | Revista | Edición impresa
  • Nota

    Mendoza: lo nuevo, cosecha 2014

    ...Pablo Giménez Riili, donde se levantan 22 villas de lujo en medio de 600 h de viñedos, además del restaurante de Francis Mallmann y un espectacular spa. Entre otros complejos para billeteras abultadas, t está Atamisque Golf, que no sólo cuenta...

    23.02.2014 | Turismo | Edición impresa
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