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"Osvaldo Gross" + "Osvaldo Gross"

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  • Nota

    La gastronomía se celebra con vista al río

    ...actividades.Así, en Bocas Abiertas se podrá aprender a elaborar una tarta bretona de chocolate y frambuesas con Osvaldo Gross, un lenguado al horno con croute de pistachos y limón con Juliana López May o macarons de caramelo y sal con Mauricio...

    08.03.2014 | Sábado | Edición impresa
  • Nota

    Síntesis

    ...Centenera y el Río). En la primera jornada, que será de 18 a 24, habrá clases de cocina de los reconocidos chefs Osvaldo Gross y Juliana López May. La entrada es un bono de $30 que será destinado a contribuir con entidades como El Gallito Ciego...

    13.03.2014 | Buenos Aires | Edición impresa
  • Nota

    El nombre del chocolate

    ...productos lácteos y sus derivados fue el puntapié de entrada a la pastelería, pero su historia no es tan sencilla. Osvaldo Gross es el maestro local de la pâtisserie francesa. Nació hace 50 años en Esperanza, Santa Fe. Mientras cursaba la primaria...

    24.07.2011 | Revista | Edición impresa
  • Nota

    El bizcochuelo que nos enseñó a hacer Osvaldo Gross

    22.02.2013 | 04:16 | Sociedad | lanacion.com
    Tags:  Cocina amateur
  • Nota

    Tiempo de aprender

    ...avanzados, así como la carrera de sommelier, el especialista en bebidas. Si el interés es la pastelería, el maestro Osvaldo Gross la tiene a su cargo en el IAG, donde también ofrecen carreras clásicas y modernas. Con una apuesta original y gran...

    16.02.2014 | Revista | Edición impresa
  • Nota

    La fiesta de Palermo se vivió a pleno

    ...todo. Entre los más visitados estuvo el de Nespresso, que contó con la presencia de los cocineros Dolli Yrigoyen, Osvaldo Gross y Mauro Colagreco, que hicieron las delicias de los presentes con sus creaciones. Otra de las novedades fue el Palermo...

  • Nota

    Navidad compartida

    ...Niño Jesús. La mesa es el lugar donde se presentan los platos elaborados especialmente para la ocasión. Invité a Osvaldo Gross, director del área de pastelería del Instituto Argentino de Gastronomía (IAG), para compartir la preparación de...

    12.12.2004 | Revista | Edición impresa
  • Nota

    Una inmensa librería que incorpora novedades

    ...aquellas personas que vengan para conocer de una buena vez a Choly de Berreteaga o deleitarse con los chocolates de Osvaldo Gross se enteren, quizá, de que ese mismo día también podrían escuchar al español Javier Cercas, al italiano Stefano...

    26.04.2013 | ADN Cultura | Edición impresa
    Tags:  Feria del Libro
  • Nota

    Ernesto Lanusse: "Los chefs son artistas, naturalmente caprichosos"

    ...cuando ella quería que estudiara inglés y yo quería andar en patineta. También trabajo con Narda [Lepes], con Osvaldo Gross, con Cristophe [Krywonis]. Y no es que sean difíciles, hay que entender el lugar que ellos ocupan, que tienen...

    05.10.2013 | Sábado | Edición impresa
  • Nota

    La mesa está servida

    ...y clases magistrales: más de cinco mil personas asistieron al evento, que contó con cocineros como Narda Lepes, Osvaldo Gross y Santiago Giorgini, entre otros. Hasta fines de agosto, el Circuito Gastronómico permite degustar menús económicos...

    04.08.2013 | Revista | Edición impresa
    Tags:  Turismo
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